香积厨(厨务组)

佛教有句俗话:
“法轮未转,食轮先转”。

三德六味,供佛及僧,法界有情,普同供養

特色菜谱

以供养的心奉献

我们的香积厨 – 厨务组为大众准备饭菜,以供养的心奉献自己的时间和心力,供养法师和大众,让大家能安心办道。

佛寺或丛林的厨房称为“大寮”。负责各个不同工作项目的成员,有典座、贴案、磨头、饭头、菜头、行堂、茶头;做每一道饭菜,煮每一碗汤水,皆时时提起慈悲和恭敬的心,摄受众生,也历练心境。历来不少高僧大德,在大寮里开悟成道。

为什么大寮能出祖师?

第一,大寮提供僧俗四众斋饭温饱;
第二,大寮工作必须细心用方法。因
此,出得大寮能办事;
第三,能与无量众生广结善缘;
第四,大众吃素一天,即放生积德一
天。

香积菩萨(厨务组成员)逢周日佛学
班及周日讲座,都会烹煮香味膳食,
孩子们都昵称这群香积菩萨为 “ 爱心
妈妈”  “爱心爸爸”。此外,在卫塞节、
供佛斋天  、年度大法会及佛学会活
动有需要时 ,就会全体总动员 ,齐
心协力,上供十方佛,下济六道品。

这十几年来,佛学会的香积厨也积累
了数道让人回味无穷的素香佳肴,包
括:南洋吉饭、喜洋洋咖喱、各类汤
品、甜甜圈、咖啡等等。为了分享心
得和经验,香积菩萨们正在整理和编
辑莎阿南佛学会的素食谱。

欢迎各位佛友(有无经验皆可),加入这香积厨(厨务组)的大家庭,传承美味厨艺,让每个佛学会佛友身安道隆,用心办道。
联络电话:+60 12-270 7068,  +603 51215186。